教室でお料理を教えたり、世界の「食」を求めて旅をしたり、
また日常生活の中から役に立つアイデア、新しい発見、感激など、「食」に関するエッセイをお届けします。
新年2日から祝い肴、おせち料理を携えて、マウントベーカーのシャレーにでかけました。1998年、カナダのウイスラーでスキーをしていて、
どか雪の降った翌日、深雪につっこんで膝のじん帯を切って以来、スキーも雪山も遠い存在になってしまったのが、すでに9年もたっていたとは。
久しぶりの雪の景色のなか、とっぷりとキャビンライフを楽しむことができたのは、ふるさとに帰ったような気分。娘のおすすめで、
スノーシューの道具一式（といってもブーツ、ストック、スノーシューのせいぜい3点ぐらい）を買って、ロッジの前などを散歩したり、
これでガイドさんか、歩く連れがいたら、いい運動になるだろう。やっぱり私は雪山が好きだし、海も大好き、
今年は、年のはじめから好きな場所にいれる幸せ。そのあとシアトルにも雪が2〜3日降り続き、我が家にいても雪見を楽しむことができました。
今年もよろしくね。
2007年1月
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