Nov 8高橋恭子先生を迎えて10月の名残りの茶懐石クラスでは、高橋恭子先生をゲストに迎えて主菓子を作りました。先生の主菓子と本当に素晴らしい薄茶が心に沁みる美味しさで、極上のひと時を味あわせていただきました。
May 15おもてなし夜食須磨のヨット仲間が送ってくれた揖保乃糸のそうめんをつかって、煮麺を、長いフライトから夜遅くついた友人夫妻に温かい、ホッとする夜食を作りました。写真を撮ってもらった後、ほうれん草を入れるのを忘れてて、足したのと、七味も足して、新鮮な筍を2日前から炊いていたのと、出汁がめっちゃ美味しくて、喜ばれました。
須磨のヨット仲間が送ってくれた揖保乃糸のそうめんをつかって、煮麺を、長いフライトから夜遅くついた友人夫妻に温かい、ホッとする夜食を作りました。写真を撮ってもらった後、ほうれん草を入れるのを忘れてて、足したのと、七味も足して、新鮮な筍を2日前から炊いていたのと、出汁がめっちゃ美味しくて、喜ばれました。